Essay on Sunflower in Hindi सूरजमुखी फूल पर निबंध

सूरजमुखी का फूल देखने में बड़ा ही सुंदर और आकर्षक फूल होता है और जिसे वैज्ञानिक भाषा में हेलियनथस एनस कहा जाता है। सूरजमुखी के फूल को विश्वास और वफादारी का प्रतीक समझा जाता है सूर्यमुखी के फूल की बहुत सारी किसमें पाई जाती है जो अपने आकार और रंग में एक दूसरे से विभिन्न हैं।

सूर्यमुखी फूल की विशेषता यह है कि यह फूल सूरज के चारों ओर घूमता रहता है जिस दिशा में सूरज होता है यह अपना चेहरा उसी दिशा में कर लेता है सूरजमुखी का फूल सूर्य के ऊगते ही खिलता है और सूर्य के अस्त होते ही फूल मुरझा जाता है। सूरजमुखी के फूल पीले बैंगनी और सफेद रंग में होते हैं ये फूल भरपूर संख्या में लगातार सूर्य की धूप में खेलते रहते है।

सूर्यमुखी की पंखुड़ियां पीले रंग में होती है और बीचों बीच भूरे रंग की होती है इसका तना बिल्कुल सीधा होता है पत्ते खुरदरे होते हैं सूरजमुखी एक सुंदर फूल होने के साथ-साथ एक औषधीय पौधा भी है इसके फल, पत्ते और टहनियों सभी का औषधीय के रूप में इस्तेमाल किया जाता है सूरजमुखी का तेल बड़ा ही गुणकारी माना जाता है इसका तेल खाना पकाने, घावों को ठीक करने, पशु चारा बनाने और जैव डीजल बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है तेल कैल्शियम और लोहे जैसे खनिजों से भरपूर होता है और इसमें विटामिन ए और बी भी पाए जाते हैं इसकी पंखुड़ियों से रंग बनाने का काम भी लिया जाता है।

अमेरिका के उत्तरी और दक्षिणी महाद्वीप में इस फूल को बड़ी मात्रा में तेल और बीज के लिए उगाया जाता है दक्षिण अमेरिकी पेरू देश के लोग इस फूल की सूर्य देवता के रूप में पूजा करते हैं सूर्यमुखी के फूल को आप फूलदानी में सजाकर रख सकते हैं इनके बीज को फरवरी के अंत में भी बो दिया जाता है गर्मी ऋतु में इसके फूल लगातार खेलते रहते हैं यह सबसे तेजी से बढ़ने वाले पौधे हैं जो औसतन 6 महीने के अंदर 8 से 12 फीट तक बढ़ जाते हैं बीज काले और धारीदार रंग के होते हैं इसके एक फूल में लगभग 2000 तक बीज हो सकते हैं और इनके काले बीजों से तेल तैयार किया जाता है सूर्यमुखी का फूल यूक्रेन का राष्ट्रीय फूल है और अमेरिका का राज्य कान्सास का राज्य फूल है।

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